La Asociación Nacional de Productores, Procesadores y Comercializadores de Yuca (Aproysa) es una entidad de carácter privado y economía mixta que nace como organización el 22 de noviembre de 2002. Sus socios son 13 organizaciones de productores rurales, aliadas, que tienen como objetivos principales el mejoramiento del sistema productivo de la yuca y elevar el nivel de vida de sus asociados y de las comunidades productoras de yuca en general.
Para lograr sus objetivos, Aproysa inicia actividades en el año 2003 con recursos estatales a través de una alianza productiva donde se intervienen tres puntos específicos: mejoramiento de semillas, manejo empresarial y comercialización.
Hernando Moreno Bello, gerente de Aproysa, afirma con satisfacción que la alianza de yuca manejada desde Los Algarrobos hizo posible el proceso de desarrollo regional de la yuca y su agro industrialización a grandes niveles. ”Hoy hemos podido sembrar y cosechar con nuestros asociados más de quinientas hectáreas de cultivo y estamos comercializando alrededor de dos mil toneladas de yuca seca con la empresa Itacol”, Comenta Hernando.
En cuanto al mejoramiento de semilla se ha logrado de manera participativa, implementando técnicas para mejorar la calidad de la semilla en términos de resistencia y productividad con las variedades negrita, rojita verdecita y últimamente con las “amargas” thai y verónica. Respecto a producción y desarrollo empresarial se pasó de 10 toneladas por hectárea a más de 25 toneladas de raíces. Dice Hernando Moreno que en el año 2003 se montó la empresa y se inició la transformación y comercialización del producto con un aliado comercial, logrando comercializar unas 600 toneladas en el año 2004. Hoy, seis años después, los agricultores se han empoderado en el manejo empresarial, sistemas productivos, desarrollo social y comercializan unas 2000 toneladas de yuca seca, una cifra bastante significativa si se tiene en cuenta que es una organización de pequeños productores.
La creación y desarrollo de empresas, sobretodo en el sector agrícola y agroindustrial, tienen en Aproysa un ejemplo contundente de lo que se puede lograr con la perseverancia, la capacidad de gerencia, el deseo de gestionar recursos y relaciones interinstitucionales en bien del objetivo productivo basado en lo comunitario y en la economía de los pequeños productores de la yuca en la costa Caribe Colombiana.
Por Marelis Salgado
Comunicadora rural