La asociación de prosumidores agroecológicos de Soracá logró comprar maquinaria industrial para el procesamiento de la quinua.
Luego de haber obtenido el segundo lugar en el concurso de planes de negocios en el 2008 bajo la organización de Idea tu Empresa, y con el auspicio de distintas entidades, la asociación Agrosolidaría de Soracá compró el pasado 21 de Junio el molino, la tostadora y el horno para transformación o procesamiento de la quinua.
“Por fin logramos hacer este sueño realidad después de tantos esfuerzos. Con la colaboración de todos los productores desarrollamos el plan de negocios que nos dio como resultado el premio de $10.000.000 para beneficio de nuestra asociación”, dice Edelmira González, representante legal de la asociación.
La maquinaria no sólo sirve para el procesamiento de la quinua, también servirá para procesar otros productos.