El 28 de noviembre se celebrará en Tipacoque, Boyacá, la Feria de Innovación de Frijol. El evento es organizado por los agricultores vinculados a la organización Agrosolidaria seccional Tipacoque, en el marco del proyecto “Desarrollo participativo de alternativas sostenibles de producción y comercialización de fríjol en los Municipios de Tipacoque y Covarachía, Departamento de Boyacá, Colombia”, en alianza con la Corporación para el Desarrollo Participativo y Sostenible de los Pequeños Productores Rurales (Corporación PBA), la Universidad Nacional de Colombia y El Fondo para la Acción Ambiental y la Niñez (FPAA).
Esta feria hace parte de una estrategia de recuperación y conservación participativa de la diversidad de frijol contemplada en este proyecto, y será de gran importancia para el desarrollo tecnológico, la conservación de la biodiversidad, las prácticas sostenibles y la difusión del conocimiento tradicional en torno a este cultivo.
Dentro de las actividades programadas para la jornada, que iniciará a partir de las 8:00 am hasta las 3:00 pm, se realizarán intercambios de semillas, intercambios culturales y de saberes locales en aspectos agronómicos, gastronómicos y artísticos, propios de este municipio boyacense.
Mayor información tipacoque@tipacoque.org